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Esplanada Grill Rio
Rua Barão da Torre, 600, Ipanema, RIO DE JANEIRO / RJ
Salsichas de Vitela Grelhadas servidas com Mostarda
Lingüiça Calabresa
R$ 64,84
Linguiça Calabresa Grelhada servida com Mostarda
Lingüiça de Costela
R$ 64,84
Linguiça de Costela Bovina Grelhada servida com Mostarda
Lingüiça de Lombo
R$ 64,84
Linguiça de Lombo Suína Grelhada servida com Mostarda
Lingüiça de Pernil
R$ 64,84
Linguiça de Pernil Grelhada servida com Mostarda
Beef Tea
R$ 36,26
Consommé de Carne temperado com Gema e Molho Inglês
Costela Suína
R$ 52,75
Costela Suína Grelhada
Bolinhos de Bacalhau
R$ 58,24
Coração de Frango
R$ 45,05
Coração de Frango Grelhado servido com Mostarda
Croquete
R$ 46,15
Croquete de Carne servida com Mostarda
Saladas
Salads
Juliana
R$ 63,74
Salada Juliana servida com mix de folhas verdes, palmito,cenoura ralada,tomates em cubo e nosso clássico molho de mostarda
Caprese
R$ 58,24
Salada Caprese servida com tomate,mozzarella de búfala e manjericão acompanhado do nosso molho clássico ou pesto.
New Caesar
R$ 61,54
Salada New Caeser servida com mix de folhas, bacon, azeite e gema de ovo e molho inglês.
Do Fogão
From the Stove
Bacalhau à Braz
R$ 195,60
Bacalhau em lâminas servido com batata palha, ovos mexidos, cebola e azeitona
Bacaulhau à Gomes de Sá
R$ 195,60
Bacalhau em lâminas servido com batata portuguesa, ovos cozidos, cebola e azeitona
Bacaulhau à Portuguesa
R$ 237,36
Postas de Bacalhau servido com ovos cozidos, alho, couve e cebola
Bacalhau à Lagareira
R$ 245,05
Postas de Bacalhau servido com brócolis, batatas ,cebola e azeitona
Moqueca de Peixe
R$ 164,84
Moqueca de Cherne Capixaba servida com arroz branco,farofa e pirão.
Moqueca de Cherne Baiana servida com azeite de dendê, arroz branco , farofa e pirão.
Strogonoff de Frango
R$ 108,79
Strogonoff de Filet de frango com cogumelo paris servido com arroz branco e batata sauté
Picadão Belo
R$ 143,96
Picadinho de Filet Mignon com molho de carne servido com Farofa Esplanada, arroz branco e ovo poche
Arroz de Pato
R$ 125,27
Arroz branco com pato desfiado na redução do seu próprio molho
Risoto de Alho Poró
R$ 90,11
Arroz arbóreo servido com alho poró fresco
Risoto de Palmito e Aspargos
R$ 114,29
Arroz arbóreo com palmito e aspargos frescos
Arroz de Bacalhau
R$ 146,15
Arroz branco servido com Bacalhau em lâminas, brócolis e azeite
Feijoada
R$ 209,89
Carnes nobres suínas servidas com couve mineira, gomos de laranja, torresmo, arroz branco e farofa
Tagliolini Al Sugo
R$ 73,63
Tagliolini fresco servido com molho de tomate
Risoto de Cogumelos Frescos
R$ 94,51
Arroz arbóreo servido com mix de cogumelos frescos
Strogonoff de Carne
R$ 129,67
Strogonoff de Filet Mignon com cogumelo paris servido com arroz branco e batata sauté
Da Grelha
From The Grill
Picanha Bordon
R$ 163,74
400 gramas de Picanha Grelhada
1/2 Picanha
R$ 118,68
300 gramas de Picanha Grelhada
Costelão
R$ 137,36
400 gramas de Costela Bovina assada no forno durante 6 horas
Fraldinha
R$ 124,18
400 gramas de Fraldinha Grelhada
Chorizo
R$ 151,65
400 gramas de bife de Chorizo Grelhado
Ancho / Sirloin Steak
R$ 150,55
400 gramas de bife Ancho Grelhado
Steak Hamburger
R$ 107,69
250 gramas de Picanha servido com molho de Mostarda
Steak Sal Grosso
R$ 131,87
400 gramas de Filet Mignon Grelhado
French Rack de Cordeiro
R$ 192,31
400 gramas de French Rack de Cordeiro Grelhado
Picanha de Cordeiro
R$ 150,55
300 gramas de Picanha de Cordeiro Grelhada
Galeto
R$ 84,62
300 gramas de peito, coxa e sobrecoxa de frango Grelhado
